Você compra um café de qualidade superior, abre o pacote, sente aquele aroma promissor e, na xícara, o resultado decepciona. Fraco demais. Amargo demais. Sem graça. O que aconteceu? O problema, quase sempre, não está no café. Está no preparo. Saber como preparar um bom café em casa é uma habilidade que transforma completamente a…